Société : la peau, un plat de plus en plus consommé par les Tchadiens
[Tchadinfos - Tchad] - 22/06/2025
Au Tchad, la consommation de peau animale gagne en popularité dans certaines cuisines locales. La peau de chèvre et d’autres animaux est utilisée dans des plats traditionnels et est souvent perçue comme une source de graisses et de protéines. Bien que moins courante dans l’alimentation (…)
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